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May 03, 2023

Ich bin ein Kochexperte und hier erfahren Sie, wie Sie Brathähnchen, Pizza und Banoffee-Kuchen in der Mikrowelle von Grund auf zubereiten

RUND 90 Prozent der Haushalte besitzen eine Mikrowelle, die meisten von uns nutzen sie jedoch nur

RUND 90 Prozent der Haushalte besitzen eine Mikrowelle, die meisten von uns nutzen sie jedoch nur zum Aufwärmen von Resten und Fertiggerichten oder zum Kochen von gefrorenen Erbsen.

Doch das vielseitige Küchengerät, das in den Achtzigern populär wurde, kann noch viel mehr.

Das neue Buch der Lebensmittelexpertin Justine Pattison Ping! Enthält viele kostengünstige und energieeffiziente köstliche Rezepte, die alle in der Mikrowelle zubereitet werden können.

Justine sagt: „Mikrowellenenergie kann ganz einfach genutzt werden, um fantastische Gerichte von Grund auf zuzubereiten.

„Und die Mikrowellenmethode ist für jeden etwas dabei, egal ob Sie auf der Suche nach einer schnellen, selbstgekochten Mahlzeit sind, Energiekosten sparen möchten, indem Sie Ihren herkömmlichen Ofen weniger nutzen, oder ob Sie neu im Kochen sind und ein paar narrensichere Ideen haben möchten.

„Alle Rezepte, die ich vorstelle, wurden in meiner Testküche mehrmals sorgfältig ausprobiert und probiert, wobei ich verschiedene Mikrowellenherde verwendet habe, sodass Sie sicher sein können, dass sie auch zu Hause genauso gut funktionieren.“

„Um die Rezepte noch zugänglicher zu machen, habe ich nur Zutaten verwendet, die leicht zu finden sind und nicht die Welt kosten.

„Außerdem benötigen Sie nur die Grundausstattung zum Kochen und brauchen auch keine extravagante Mikrowelle.“

„Alle diese Gerichte können in den einfachsten Modellen zubereitet werden.

„Mikrowellenherde sind unterschiedlich, lesen Sie daher vor dem Kochen immer die Anweisungen des Herstellers. Achten Sie darauf, dass die Speisen nicht überhitzen.“

Hier hebt Natasha Harding sechs leckere Leckereien aus dem Buch hervor.

SUPERSCHNELL und praktisch: Diese Pizzen haben einen lockeren Boden und eine reichhaltige, käsige Oberfläche.

Fügen Sie einen Ihrer Lieblingszutaten hinzu oder servieren Sie ihn einfach als Margherita.

Sie können das Fladenbrot sogar direkt aus dem Gefrierschrank verwenden – verlängern Sie einfach die Garzeit etwas.

(Ergibt 2 – fertig in weniger als 10 Minuten)

DU BRAUCHST

METHODE:

MIKRO-TIPP: Fertig geriebener gemischter Mozzarella und Cheddar werden in Tüten geliefert und eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Pizzen. Wenn Sie keinen auftreiben können, verwenden Sie stattdessen geriebenen Cheddar für die Pizzen.

Eine FRÜHSTÜCK-Schüssel mit Joghurt, Müsli und frischen Blaubeeren, verwandelt in leichte, lockere Muffins.

Es ist schnell und einfach, nur vier Stück auf einmal zuzubereiten, statt ein Blech mit 12 Stück im Ofen zu backen, aber Sie können die Mengen auch verdoppeln oder verdreifachen und sie bei Bedarf in mehreren Portionen zubereiten.

(Ergibt 4 – fertig in weniger als 15 Minuten)

DU BRAUCHST:

METHODE:

MIKRO-TIPP: Die genauen Zeiten hängen von der Größe Ihrer Auflaufförmchen und davon ab, wie weit sich die Mischung verteilen lässt. Wenn Sie keine Auflaufförmchen haben, können Sie die Behälter stattdessen in mikrowellengeeignete Tassen oder Becher stellen.

WUNDERBAR, heiß serviert mit Soße und allem, was dazu gehört, oder kalt für Salate und Sandwiches.

Dieses Rezept bereitet ein saftiges Hähnchen vom Drehspieß in etwa 40 Minuten zu.

(Für 4 Personen – in weniger als 40 Minuten fertig)

DU BRAUCHST:

METHODE:

MIKRO-TIPP: Schneiden Sie eine lange Seite eines Bratbeutels ab und öffnen Sie ihn. Zelten Sie das Huhn mit der Tüte und stecken Sie es an den Seiten fest. Wenn Ihre Mikrowelle keinen Drehteller hat, drehen Sie die Schüssel alle 5 Minuten.

Nudeln in der Mikrowelle kochen? Ja, das ist durchaus möglich.

Und auch wenn es meiner Meinung nach keinen großen Sinn macht, wenn man für mehr als zwei Personen kocht, da die Zeitersparnis nicht riesig ist, ist dies tatsächlich eine hervorragende Möglichkeit, ein einfaches Abendessen zuzubereiten, wenn man kein souveräner Koch ist.

(Für 2 Personen – in weniger als 20 Minuten fertig)

DU BRAUCHST:

METHODE:

Eine absolut köstliche Suppe, die das Beste aus frischen Tomaten macht und fast so einfach ist wie das Öffnen einer Dose.

Verwenden Sie jede Art von Tomaten – die weichen Tomaten, die hinten im Kühlschrank lauern und nicht für einen Salat geeignet sind, kommen hier zur Geltung.

Wenn Sie keine Sahne verwenden möchten, lassen Sie sie einfach weg oder fügen Sie vor dem Aufschlagen ein paar frische Basilikumblätter hinzu, um eine frisch schmeckende Alternative zu erhalten.

(Für 2 Personen – in weniger als 15 Minuten fertig)

DU BRAUCHST:

METHODE:

DAS ist nicht nur mein bester Banoffee-Kuchen, sondern auch der einfachste.

Das Karamell in der Mikrowelle zuzubereiten, anstatt die Kondensmilch stundenlang in der Dose zu kochen, geht viel schneller und einfacher.

(Für 12 Personen – Fertig in weniger als 25 Minuten, plus Abkühlen)

DU BRAUCHST:

Für den Boden und die Seiten...

Für den Belag...

METHODE:

MIKRO-TIPP:Wenn Sie keine passende Tarteform haben, können Sie stattdessen eine 20 cm runde, flache Kuchenform mit losem Boden (Sandwichform) verwenden.